よじごじDays 世界最速!?「簡単ヘルシー鶏肉の酒蒸し」作り方のレシピ(2022.2.21放送)

よじごじDays
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2022年2月21日テレビ東京『よじごじDays』で放送された「簡単ヘルシー鶏肉の酒蒸し」のレシピを詳しくご紹介します!

手間のかかる料理を時短で!
包丁、まな板不要。レンチンで作る本格的な料理。

教えてくれたのは、アイデア料理研究家・栄養士 makoさんです。

2月21日の放送で紹介された「簡単ヘルシー鶏肉の酒蒸し」のレシピを、速報でご紹介します。

簡単ヘルシー鶏肉の酒蒸し
※画像はよじごじDaysから引用させていただいています。

よじごじDays「簡単ヘルシー鶏肉の酒蒸し」作り方のレシピ(2022.2.21放送

本日紹介されたその他のレシピはこちら!!

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材料(1~2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

・鶏もも肉:250g

・しょうゆ:大1

・酒:大1

・おろしにんにく:2cm

作り方(調理時間:約8分)

  1. ビニール袋に鶏もも肉、調味料を入れる。しっかりともみ込む。
  2. 耐熱皿にオーブン用シートを広げ、①をのせて包んで両端をねじる。
  3. 電子レンジ600wで4分加熱。そのあと2分間余熱で蒸らして完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント

袋の中で味つけする!

レンチンで簡単蒸し料理が完成しました。

makoさんによると「レンジは水蒸気でしっかり蒸しあがります。素材の脂分も上手に使える」とのこと。
素材のうま味を利用して、減塩、脱脂できるんだそうです。

虻川美穂子さんが試食しました。
『ふんわりとおいしいです』『にんにく、酒、しょうゆの風味が品よく絡まってますね』

簡単でとってもおいしそうでした。

ただし我が家のオーブンペーパーは電子レンジは使えないものでした。
この調理法は、ちょっと注意していただきたいです。

ぜひご家庭のオーブンペーパーの「使用上の注意」をご覧になり、よくチェックしてみてくださいね。

その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「よじごじDays」
テレビ東京 平日15時55分~16時54分放送
関東ローカル 生活情報番組
月曜・石塚英彦
火曜・上地雄輔
水曜・長野博
木曜・薬丸裕英
金曜・小泉孝太郎

最後までお付き合いありがとうございました。