よじごじDays 世界最速!?「チキンきのこカレー」作り方のレシピ(2022.2.21放送)

よじごじDays
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2022年2月21日テレビ東京『よじごじDays』で放送された「チキンきのこカレー」のレシピを詳しくご紹介します!

手間のかかる料理を時短で!
包丁、まな板不要。レンチンで作る本格的な料理。

教えてくれたのは、アイデア料理研究家・栄養士 makoさんです。

2月21日の放送で紹介された「チキンきのこカレー」のレシピを、速報でご紹介します。

チキンきのこカレー
※画像はよじごじDaysから引用させていただいています。

よじごじDays「チキンきのこカレー」作り方のレシピ(2022.2.21放送)

本日紹介されたその他のレシピはこちら!!

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材料(1人分)

まずは材料をご紹介いたします。

・しめじ:1/2パック

・焼き鳥の缶詰(タレ味):1缶

・カレールウ:30g

・水:150g

・温かいご飯:1人分

作り方(調理時間:約6分)

  1. 耐熱容器にやきとりの缶詰を汁ごと入れる。
  2. しめじはキッチンバサミで石づきを取り、手でほぐして①にのせる。
  3. 真ん中にカレールウを入れ、上から水を注ぐ。
  4. ラップをかけて電子レンジ600wで3分加熱する。
  5. 温まったらとろみがつみまでよく混ぜる。
  6. 温かいごはんを添えて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント

缶詰はうま味が凝縮!

カレーは大好きだけど、煮込み時間は長くかかる。そんなイメージがあるカレー。
今回は缶詰を使ったことにより、長時間煮込んだような味わいになりました。

虻川美穂子さんが試食。
『和食っぽくて、うま味が濃いです』『きのこのうま味がすごく出てますね』
『おそばやさんで食べるカレーみたいな感じかも』

「そのまま食事に使える耐熱皿で作ると良いですよ」とmakoさん。
確かに洗い物が少なく、とても時短につながりますね。

みなさんもぜひご家庭で試してみてくださいね。

その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「よじごじDays」
テレビ東京 平日15時55分~16時54分放送
関東ローカル 生活情報番組
月曜・石塚英彦
火曜・上地雄輔
水曜・長野博
木曜・薬丸裕英
金曜・小泉孝太郎

最後までお付き合いありがとうございました。