2022年2月5日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「煮込みハンバーグ」のレシピを詳しくご紹介します!
IKKOさんのキレイすぎる冷蔵庫。
その冷蔵庫の食材で作る自慢の料理!
教えてくれたのは、美容家、タレントのIKKOさんです。
2月5日の放送で紹介された、「煮込みハンバーグ」の作り方の速報です。
※画像はゼロイチから引用させていただいています。
ゼロイチ「煮込みハンバーグ」作り方のレシピ(2022.2.5放送)
本日紹介されたその他のレシピはこちら!!
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・水切り木綿豆腐：1/2丁
・糸唐辛子：適量
【合わせ調味料】
・にんにくチューブ：小1
・しょうがチューブ：少々
・めんつゆ：小1
・オタフクソース：小1
・米油：適量
【ソースの材料】
・赤ワイン：大4～5
・ケチャップ：大2
・めんつゆ：小1
・オタフクソース：大2
・てんさい糖：小1.5
・鶏ガラスープ：小1/2
・バター：8g
【ハンバーグのたね】
・合いびき肉：300g
・たまねぎ：中1個
・食パン：8枚切り1枚
・牛乳：大2
・卵黄：1個
・しょうがチューブ：5～6cm
・塩こしょう：適量
作り方(調理時間:約15分)
- ハンバーグのたねを混ぜ合わせておく。
- 水切り豆腐を加えてよく混ぜ、合わせ調味料を加えてよくこねる。
- 小判型に成形して、米油をひいたフライパンで両面焼き目をつけて焼く。
- フライパンにソースの材料を全て入れ、5分間煮込んでいく。
- お皿に盛りつけ、糸唐辛子をそえて完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
豆腐はあらかじめ切ってペーパータオルに包んで冷蔵庫へ!
ハンバーグのたねも混ぜ合わせて冷蔵庫に入れておくと便利!
小麦粉は入れず、食パンと牛乳でつなぎにする!
IKKOさんの冷蔵庫には、水切り豆腐とハンバーグのたねが作り置き。
あっという間に煮込みハンバーグが完成しました。
ガーリックがきいていて、豆腐でふんわりヘルシー!
とってもおいしそうな煮込みハンバーグでした。
是非みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『ゼロイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。
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「ゼロイチ」
日本テレビ系列 土曜放送
情報・バラエティ番組
指原莉乃
松丸亮吾、辻堂義堂(日本テレビアナウンサー)ほか
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最後までお付き合いありがとうございました。
