ノンストップ 笠原将弘のおかず道場「セリ豚」作り方のレシピ(2022.1.17放送)

2022年1月17日フジテレビ『ノンストップ 笠原将弘のおかず道場』で放送された「セリ豚」のレシピを詳しくご紹介します!

今回の「笠原流!料理のツボ」
セリをガッツリおかずにすべし!

教えてくれたのは、恵比寿の和食店「賛否両論」オーナーシェフ、笠原将弘さんです。

1月17日の放送で紹介された「セリ豚」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はノンストップから引用させていただいています。

ノンストップ 笠原将弘のおかず道場「セリ豚」作り方のレシピ(2022.1.17放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約15分)

1. せりは4～5cm長さに切る。たまねぎは薄切りにする。合わせ調味料を混ぜておく。
2. 豚バラ肉は3cm程の長さに食べやすく切り、全体に片栗粉をまぶす。
3. 鍋に湯を沸かし、①を入れてしっかり火を通す。ザルにあげて水気を切っておく。
4. フライパンにごま油を熱し、たまねぎ、もやしを入れてしんなりするまで炒める。
5. ①を入れてザっと混ぜ、油がなじんだら合わせ調味料を加える。
6. 全体に絡んだら、せりを加えて全体を混ぜ合わせたら1分ほどで火を止める。
7. お皿に盛りつけ、白すりごまと黒こしょうを混ぜたものを上からふりかけて完成。

“この記事のまとめ”

本日の料理のポイントです。

せりの香りたっぷりの絶品おかずが完成しました。

『あーうまい。お肉がプルプル』『すごくうまい』『これは真似したい』
スタジオで試食したみなさんも大絶賛でしたよ！

上にかけた「ごまこしょう」はとても便利。
肉、魚、パスタなどにかけておいしい、和風のスパイスなんだそうです。

これは作ってみたいですね。

ぜひみなさんもプロの味、ご家庭で味わってみてください!

その他の『ノンストップ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

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「ノンストップ」
フジテレビ系列　平日朝9時50分～11時25分放送
生活情報番組
設楽統（バナナマン）
三上真奈（フジテレビアナウンサー）ほか
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最後までお付き合いありがとうございました。