2022年1月7日フジテレビ『ノンストップ 坂本昌行のOne Dish』で放送された「ブリガパオライス」のレシピを詳しくご紹介します!
旬のブリにエスニックな味付けをしてガパオを作ります。
坂本昌行さんが生放送でスタジオクッキングしました。
1月7日の放送で紹介された、「ブリガパオライス」の作り方の速報です。
※画像はノンストップから引用させていただいています。
ノンストップ 坂本昌行のOne Dish「ブリガパオライス」作り方のレシピ (2022.1.7放送)
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・ブリ:2切れ
・塩:適量
・酒:大1/2
・サラダ油:大1
・にんにくみじん切り:1かけ分
・たまねぎ:1/2個
・赤パプリカ:1/4個
・バジルの葉:6枚
・タバスコ:小1/4
【ご飯】
・温かいご飯:360g
・塩:適量
・長ねぎ:1/3本
・しょうがみじんぎり:1かけ分
【合わせ調味料】
・オイスターソース:大1
・砂糖:小1
・ナンプラー:小1
【仕上げ用】
・半熟目玉焼き:2個分
作り方(調理時間:約20分)
- ブリは1.5cm角に切り、塩、酒を加えて絡める。
- フライパンに油を熱し、にんにく、1.5cm角に切ったたまねぎを炒める。
- たまねぎが透き通ってきたら、①を加えて炒める。
- 1.5cm角に切ったパプリカを加え、油がなじんだら合わせ調味料を加えて炒める。
- ブリに火が通ったら、ちぎったバジルを加え、タバスコをふって火を止める。
- ボウルに温かいご飯を入れ、塩、みじん切りにした長ねぎ、みじん切りのしょうがを入れてさっくり混ぜ合わせる。
- お皿に盛りつけ⑤をたっぷり添えて、半熟目玉焼きをのせたら完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
しょうがで爽やかな風味に!
スタジオで試食しました。
設楽統さん『うまい!ナンプラーとか入ってるからかな、奥深い味ですね』
『めちゃくちゃうまい』『おいしい。味がすごく良いね』
カンニング竹山さんも『タバスコ辛いのかな、と思ったけど大丈夫。うまい!』
『これは子供もいける味』
とってもおいしそうでした。これは作って食べてみたいです!
是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『坂本昌行のOne Dish』レシピは、こちらからご覧いただけます。
[word_balloon id=”4″ position=”L” size=”M” balloon=”bump” name_position=”under_avatar” radius=”true” avatar_border=”false” avatar_shadow=”false” balloon_shadow=”true”]
「ノンストップ」
フジテレビ系列 平日朝9時50分~11時25分放送
生活情報番組
設楽統(バナナマン)
三上真奈(フジテレビアナウンサー)ほか
[/word_balloon]
最後までお付き合いありがとうございました。