ゼロイチ 長友選手も大好物「パーフェクトチョコテリーヌ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)

ゼロイチ
スポンサーリンク

2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「パーフェクトチョコテリーヌ」のレシピを詳しくご紹介します!

長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開!

教えてくれたのは、長友佑都選手 専属シェフ 加藤超也さんです。

12月11日の放送で紹介された、「パーフェクトチョコテリーヌ」の作り方の速報です。

パーフェクトチョコテリーヌ
※画像はゼロイチから引用させていただいています。

ゼロイチ「パーフェクトチョコテリーヌ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)

本日紹介されたその他のレシピはこちら!!

ゼロイチ 長友選手の専属シェフおすすめ「サーモンのパーフェクトビビンバ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「サーモンのパーフェクトビビンバ」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公...
ゼロイチ 糖質75%カット 長友選手の「パーフェクトサムゲタン」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「パーフェクトサムゲタン」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開! ...
ゼロイチ 長友選手の「鶏肉とごぼうのパーフェクトペロンチーノ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「パーフェクトペロンチーノ」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開! ...
ゼロイチ 糖質40%カット!長友選手の「洋風パーフェクトハンバーグ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「洋風パーフェクトハンバーグ」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開!...
ゼロイチ 長友選手の専属シェフ直伝「野菜の焼き浸し」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「野菜の焼き浸し」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開! 教え...
ゼロイチ 糖質90%カット!長友選手の「油あげギョウザ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「油あげギョウザ」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開! 教え...

材料

まずは材料をご紹介いたします。

・カカオ70%チョコ

・無塩バター

・ラカント

・溶き卵

・生クリーム

・ココアパウダー

【仕上げ用】

・ココアパウダー

作り方

  1. チョコは包丁で細かく刻む。ボウルにバターと共に入れ、湯せんして溶かす。
  2. 残りの材料をすべて入れ、トロトロになるまでよくかき混ぜる。
  3. 型に流し込み、オーブンで15分湯せん焼きする。
  4. 粗熱を取り、冷蔵庫で8時間冷やす。
  5. 食べやすく切り分け、ココアパウダーをかけて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント

低糖質のチョコとラカントを使う!

加藤さんによると、長友選手はコーヒーがすごく好きなんだそう。

カカオ70%のチョコは、ほぼ砂糖が入ってなくて低糖質です。
さらに砂糖の代わりにラカント入れ、糖質の低いデザートを完成させました。

甘さ控えめで大人の味。とってもなめらかなチョコテリーヌ。

みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『ゼロイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「ゼロイチ」
日本テレビ系列 土曜放送
情報・バラエティ番組
指原莉乃
松丸亮吾、辻堂義堂(日本テレビアナウンサー)ほか

最後までお付き合いありがとうございました。