ゼロイチ 長友選手の専属シェフおすすめ「サーモンのパーフェクトビビンバ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)

ゼロイチ
スポンサーリンク

2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「サーモンのパーフェクトビビンバ」のレシピを詳しくご紹介します!

長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開!

教えてくれたのは、長友佑都選手 専属シェフ 加藤超也さんです。

12月11日の放送で紹介された、「サーモンのパーフェクトビビンバ」の作り方の速報です。

サーモンのパーフェクトビビンバ
※画像はゼロイチから引用させていただいています。

ゼロイチ「サーモンのパーフェクトビビンバ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)

本日紹介されたその他のレシピはこちら!!

ゼロイチ 長友選手も大好物「パーフェクトチョコテリーヌ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「パーフェクトチョコテリーヌ」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開!...
ゼロイチ 糖質75%カット 長友選手の「パーフェクトサムゲタン」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「パーフェクトサムゲタン」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開! ...
ゼロイチ 長友選手の「鶏肉とごぼうのパーフェクトペロンチーノ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「パーフェクトペロンチーノ」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開! ...
ゼロイチ 糖質40%カット!長友選手の「洋風パーフェクトハンバーグ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「洋風パーフェクトハンバーグ」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開!...
ゼロイチ 長友選手の専属シェフ直伝「野菜の焼き浸し」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「野菜の焼き浸し」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開! 教え...
ゼロイチ 糖質90%カット!長友選手の「油あげギョウザ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「油あげギョウザ」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開! 教え...

材料

まずは材料をご紹介いたします。

・サーモン

・片栗粉

・油

・みりん

・しょうゆ

・ご飯

・ナムル(ほうれん草、もやし、にんじん)

・キムチ

・卵黄

・刻みのり

作り方

  1. サーモンは、少し厚めのお刺身のように切り、片栗粉をしっかりまぶす。
  2. フライパンに油を熱し、①を両面こんがりと焼く。
  3. みりん、しょうゆを加えて照りが出るまでやいたら火を止める。
  4. うつわにご飯を盛り、ナムル、キムチ、③のサーモンを盛り付ける。
  5. 中央に卵黄をのせ、刻みのリを添えて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント

サーモンの照り焼きを肉の代わりに使う!

加藤さんによると、
「ビビンバ」は一皿で完結的に栄養がとれて効果的な食事です。
たんぱく質、炭水化物がとれるし、野菜もたっぷりです。

肉の代わりに「サーモン」を使ったピビンパ。
サーモンは若返りに必要な脂が豊富に含まれていて、老化予防に効果的です。

長友選手は常に「たんぱく質」の量にこだわっているんだそう。
たんぱく質たっぷりのビビンバ。

みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『ゼロイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「ゼロイチ」
日本テレビ系列 土曜放送
情報・バラエティ番組
指原莉乃
松丸亮吾、辻堂義堂(日本テレビアナウンサー)ほか

最後までお付き合いありがとうございました。