ゼロイチ 糖質90%カット!長友選手の「油あげギョウザ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)

ゼロイチ
スポンサーリンク

2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「油あげギョウザ」のレシピを詳しくご紹介します!

長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開!

教えてくれたのは、長友佑都選手 専属シェフ 加藤超也さんです。

12月11日の放送で紹介された、「油あげギョウザ」の作り方の速報です。

油あげギョウザ
※画像はゼロイチから引用させていただいています。

ゼロイチ「油あげギョウザ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)

本日紹介されたその他のレシピはこちら!!

ゼロイチ 長友選手も大好物「パーフェクトチョコテリーヌ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「パーフェクトチョコテリーヌ」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開!...
ゼロイチ 長友選手の専属シェフおすすめ「サーモンのパーフェクトビビンバ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「サーモンのパーフェクトビビンバ」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公...
ゼロイチ 糖質75%カット 長友選手の「パーフェクトサムゲタン」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「パーフェクトサムゲタン」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開! ...
ゼロイチ 長友選手の「鶏肉とごぼうのパーフェクトペロンチーノ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「パーフェクトペロンチーノ」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開! ...
ゼロイチ 糖質40%カット!長友選手の「洋風パーフェクトハンバーグ」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「洋風パーフェクトハンバーグ」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開!...
ゼロイチ 長友選手の専属シェフ直伝「野菜の焼き浸し」作り方のレシピ(2021.12.11放送)
2021年12月11日 日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「野菜の焼き浸し」のレシピを詳しくご紹介します! 長友選手のシェフ直伝、味&栄養パーフェクトレシピを大公開! 教え...

材料

まずは材料をご紹介いたします。

・豚ひき肉

・ニラ

・キャベツ

・油あげ

【合わせ調味料】

・鶏がらスープの素

・しょうゆ

・オイスターソース

・すりおろししょうが

・ラカント

作り方

  1. にら、キャベツはみじん切りにする。
  2. ボウルに豚ひき肉、①の野菜、合わせ調味料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
  3. 油あげは半分に切り、中に②をたっぷり詰め込む。
  4. 熱したフライパンで油をひかずに焼く。弱火で15分、両面にカリッと焼き色がついたら火を止める。
  5. さらに半分に切り、お皿に盛り付けて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント1

砂糖は使わない!

ポイント2

ギョウザの皮の代わりに油あげを使う!

ポイント3

油あげに含まれている油で、油をひかずに焼く!

ポイント4

中身にしっかり味付けしてあるので、何もつけずにめしあがれ!

加藤さんによると、
糖質を抑えたいと考えている方は、ラカントを使うのがベストなんだとか。

「ラカント」は砂糖と同じ甘さがある甘味料。体内で糖として吸収されづらいのが特徴。

長友選手は徹底した糖質コントロールをしているので、白砂糖は使わないと言います。

「油揚げ」は糖質が少なく、たんぱく質を補うことができます。
脂肪を燃焼させる植物性たんぱく質が多く、理想の食材です。

皮がこんがりパリパリ、具沢山でジューシーなギョウザ。

みなさんもぜひ「油あげギョウザ」作ってみてくださいね。

その他の『ゼロイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「ゼロイチ」
日本テレビ系列 土曜放送
情報・バラエティ番組
指原莉乃
松丸亮吾、辻堂義堂(日本テレビアナウンサー)ほか

最後までお付き合いありがとうございました。