ZIP!「青パパイヤのカレーライス」作り方のレシピ (2021.12.2放送)

2021年12月2日 日テレ『ZIP!』で放送された「青パパイヤのカレーライス」のレシピを詳しくご紹介します!

最近見かける海外原産の珍しい野菜。
栄養がたくさんあるそうですが、食べ方がわからない!

そんなお悩みを解決!
野菜のスペシャリスト、西洋野菜を栽培する 野村辰也さんが教えてくれました。

12月2日の放送で紹介された、「青パパイヤのカレーライス」の作り方の速報です。

※画像はZIP!から引用させていただいています。

ZIP! 「青パパイヤのカレーライス」作り方のレシピ (2021.12.2放送)

材料(4人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方

1. 青パパイヤはピーラーで皮をむき、半分に切って種を取り除く。食べやすく一口大に切る。
2. にんじん、じゃがいも、たまねぎは皮をむき、一口大に切る。鶏肉は一口大に切って塩こしょうをしておく。
3. 鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わってきたら野菜も加えて炒め、水を加えて入れて柔らかく煮込む。
4. 具材が煮えてきたら、カレールーを入れて、さらに弱火で煮込む。
5. お皿にご飯を盛り付け、カレーをかけてめしあがれ。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

カレーに入れて食べられるなんてびっくり。手軽にいつもの料理に入れることができそうです!

「青パパイヤ」は熱帯アメリカ原産。
フルーツのパパイヤの実を熟す前に収穫して、野菜として食べられています。

健康野菜として注目されていて「酵素の王様」とも呼ばれている、注目のスーパーフード。
消化と代謝をアップさせ、免疫力を高める酵素が豊富に含まれています。

みなさんもぜひ「青パパイヤのカレーライス」ご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『ZIP!』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。