あさイチ みんな!ゴハンだよ「鶏手羽元のトマトスープ」作り方のレシピ(2021.11.10放送)

あさイチ
スポンサーリンク

2021年11月10日NHK『あさイチ』で放送された「鶏手羽元のトマトスープ」のレシピを詳しくご紹介します!

コラーゲンたっぷりのトマトスープ!

教えてくれたのは、料理芸人ことお笑いコンビ ツインクル、クック井上。さんです。

11月10日の放送で紹介された、「鶏手羽元のトマトスープ」の作り方の速報です。

鶏手羽元のトマトスープ
※画像はあさイチから引用させていただいています。

あさイチ みんな!ゴハンだよ「鶏手羽元のトマトスープ」作り方のレシピ(2021.11.10放送)

材料(作りやすい分量)

まずは材料をご紹介いたします。

・鶏手羽元:約350g

・たまねぎ:100g

・セロリの葉:50g

・にんにく:1かけ

・トマトの水煮缶(カットタイプ):1缶(400g)

・水:1リットル

・酒:100ml

・鶏がらスープの素:小1

・塩:小1

・昆布茶:小1

・(あれば)ローリエ:1枚

・こしょう:少々

・(あれば)パセリ:お好みで

作り方(調理時間:約35分)

  1. 鶏手羽元はキッチンバサミで骨にそって切り込みを入れる。
  2. たまねぎは薄切り、セロリの葉はザク切り、にんにくはつぶしておく。
  3. 鍋に材料をすべて入れ、強火にかける。沸騰したら弱めの中火で20~30分間煮込む。
  4. クタクタに煮えたら器に盛りつけて、パセリをちらして完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント

鶏手羽元に切り込みを入れると、ダシが出やすく食べやすい!

スタジオで試食しました。

ゲストの西田尚美さん『おいしい!やわらかい』『セロリの味もおいしいです』
華丸大吉さん『味がしっかりついてますね』『セロリがそんなにセロリっぽくないからね。おいしい』

クック井上さんによると、
やや塩分は控えめにしたので、トマトの酸味でいただいてください。

今回もう一品作った「れんこんのカレー炒め」
こちらと混ぜてスープカレーにして食べても絶品だそうですよ。

「れんこんのカレー炒め」のレシピはこちら!!

あさイチ みんな!ゴハンだよ「れんこんのカレー炒め」作り方のレシピ(2021.11.10放送)
2021年11月10日NHK『あさイチ』で放送された「れんこんのカレー炒め」のレシピを詳しくご紹介します! 決め手は料理酒オイル! 旬のれんこんをたっぷりいただきましょう。...

みなさんもぜひ「鶏手羽元のトマトスープ」作ってみてくださいね。

その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「あさイチ」
NHK総合テレビジョン 平日朝8時15分~9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉
鈴木奈穂子(NHKアナウンサー)

最後までお付き合いありがとうございました。