まるっと!サタデー ラクうま!朝ごはん「ベーコンエッグ 焼き芋トースト」作り方のレシピ(2021.11.6放送)

ラクうま!朝ごはん
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2021年11月6日TBS『まるっと!サタデー ラクうま!朝ごはん』で放送された「ベーコンエッグ 焼き芋トースト」のレシピを詳しくご紹介します!

甘じょっばい味がやみつきになるトーストのご紹介!

教えてくれたのは、登録者数80万人の人気ユーチューバー、一人前食堂 maiさんです。

11月6日の放送で紹介された「ベーコンエッグ 焼き芋トースト」の作り方の速報です。

ベーコンエッグ 焼き芋トースト
※画像はまるっと!サタデーから引用させていただいています。

まるっと!サタデー ラクうま!朝ごはん「ベーコンエッグ 焼き芋トースト」作り方のレシピ(2021.11.6放送)

材料(1人分)

まずは材料をご紹介いたします。

・焼き芋:1本

・オリーブオイル:小2

・豆乳:大1

・塩こしょう:適量

【ベーコンエッグ】

・卵:2個

・ベーコン:2枚

・オリーブオイル:小1

【トッピング用】

・とけるチーズ:お好みで

・塩こしょう:少々

・イタリアンパセリ:お好みで

作り方(調理時間:約5分)

  1. フライパンに油を熱して目玉焼きを作る。同時にベーコンもカリカリに焼く。
  2. 焼き芋は皮つきのまま縦半分に切り、中身をスプーンでくり抜く。
  3. くり抜いた焼き芋に、オリーブオイル、豆乳、塩こしょうを加えてマッシュポテトにする。
  4. ③をくり抜いた芋に詰めて、チーズ、ベーコン、目玉焼きをのせる。
  5. オーブンでチーズが溶けるまで約1分間加熱する。
  6. 塩こしょうをふり、イタリアンパセリをちぎってのせたら完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント1

くり抜いたさつまいもをマッシュして戻し入れる!

ポイント2

さつまいもは皮ごとトーストするとおいしく食べられる!

金井憧れアナウンサーが作ってみて試食しました。

『うーん!一気に秋~!満喫してるぞっ。て感じです』
『ほくほくした紅あずまとジューシーなベーコンがすごく相性いいです』

焼き芋にベーコンエッグ、とけるチーズをのせて焼きました。
食パンを使わず、さつまいもで作ったボリュームのある具だくさんトースト。

食物繊維が豊富で腹持ちも良さそうですね。

是非「ベーコンエッグ 焼き芋トースト」作ってみてくださいね。

その他の『ラクうま!朝ごはん』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「まるっと!サタデー」
TBS系列 毎週土曜 朝5時30分~7時30分放送
情報・報道番組
山形純菜・山内あゆ(TBSアナウンサー)ほか

最後までお付き合いありがとうございました。