2021年11月5日 日本テレビ『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』で放送された「しょうゆラーメン」のレシピを詳しくご紹介します!
秋の満腹祭り!
願い続けて4年間。バナナマンさんがついにオファー!!
志麻さん本気のフレンチ料理をリクエスト。
設楽統さん、日村勇紀さん、滝沢カレンさんの3人が数々の料理に大感激しました。
11月5日の放送で紹介された、「しょうゆラーメン」の作り方の速報です。
※画像は沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんから引用させていただいています。
沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん「しょうゆラーメン」作り方のレシピ(2021.11.5放送)
材料
まずは材料をご紹介いたします。
・中華麺：1玉
・チャーシューの煮汁：大5
・(トッピング用)長ねぎ薄切り：適量
【ネギ油の材料】
・タマネギ(みじん切り)
・にんにく(みじん切り)
・サラダ油
【スープの材料】
・豚バラ肉
・長ねぎ(青いところ)
・セロリの葉
・しょうが
・皮つきにんにく
・だしパック
・鶏がらスープ
【チャーシューの材料】
・しょうゆ
・みりん
・水
・豚バラ肉
作り方
- (スープの準備) スープの材料をすべて鍋に入れて、2時間煮込む。ザルでこしてスープを取り出し、温めておく。
- (チャーシューを作る) しょうゆ、みりん、水を合わせたタレに、豚バラをつけて約8分煮込み、煮汁につけておく。
- (ねぎ油を作る) みじん切りのたまねぎ、にんにくを油で炒めておく。
- (ラーメンを作る) 器にチャーシューの煮汁を入れ、①のスープを加えて混ぜておく。
- 中華麺をゆで、水切りしたらラーメンスープに加える。
- スライスしたチャーシュー、長ねぎをたっぷりのせて、③のネギ油をかけて完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ラーメンは、スープ・ダシ・油で決まる!
とても簡単でおいしそうでした。
是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』レシピは、こちらからご覧いただけます。
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「沸騰ワード10」
日本テレビ系列 毎週金曜19時56分～20時54分
バラエティ番組
設楽統・日村勇紀(バナナマン)
岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー)ほか
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今回志麻さんが作ったのは16品。その他のレシピはこちら!!
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最後までお付き合いありがとうございました。
