沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん「しょうゆラーメン」作り方のレシピ(2021.11.5放送)

伝説の家政婦志麻さんレシピ
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2021年11月5日 日本テレビ『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』で放送された「しょうゆラーメン」のレシピを詳しくご紹介します!

秋の満腹祭り!

願い続けて4年間。バナナマンさんがついにオファー!!
志麻さん本気のフレンチ料理をリクエスト。

設楽統さん、日村勇紀さん、滝沢カレンさんの3人が数々の料理に大感激しました。

11月5日の放送で紹介された、「しょうゆラーメン」の作り方の速報です。

しょうゆラーメン
※画像は沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんから引用させていただいています。

沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん「しょうゆラーメン」作り方のレシピ(2021.11.5放送)

材料

まずは材料をご紹介いたします。

・中華麺:1玉

・チャーシューの煮汁:大5

・(トッピング用)長ねぎ薄切り:適量

【ネギ油の材料】

・タマネギ(みじん切り)

・にんにく(みじん切り)

・サラダ油

【スープの材料】

・豚バラ肉

・長ねぎ(青いところ)

・セロリの葉

・しょうが

・皮つきにんにく

・だしパック

・鶏がらスープ

【チャーシューの材料】

・しょうゆ

・みりん

・水

・豚バラ肉

作り方

  1. (スープの準備) スープの材料をすべて鍋に入れて、2時間煮込む。ザルでこしてスープを取り出し、温めておく。
  2. (チャーシューを作る) しょうゆ、みりん、水を合わせたタレに、豚バラをつけて約8分煮込み、煮汁につけておく。
  3. (ねぎ油を作る) みじん切りのたまねぎ、にんにくを油で炒めておく。
  4. (ラーメンを作る) 器にチャーシューの煮汁を入れ、①のスープを加えて混ぜておく。
  5. 中華麺をゆで、水切りしたらラーメンスープに加える。
  6. スライスしたチャーシュー、長ねぎをたっぷりのせて、③のネギ油をかけて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント

ラーメンは、スープ・ダシ・油で決まる!

とても簡単でおいしそうでした。

是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「沸騰ワード10」
日本テレビ系列 毎週金曜19時56分~20時54分
バラエティ番組
設楽統・日村勇紀(バナナマン)
岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー)ほか

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今回志麻さんが作ったのは16品。その他のレシピはこちら!!

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最後までお付き合いありがとうございました。