沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん「イカとニラの酒蒸し 豆腐レモンドレッシング」作り方のレシピ(2021.11.5放送)

伝説の家政婦志麻さんレシピ
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2021年11月5日 日本テレビ『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』で放送された「イカとニラの酒蒸し 豆腐レモンドレッシング」のレシピを詳しくご紹介します!

秋の満腹祭り!

願い続けて4年間。バナナマンさんがついにオファー!!
志麻さん本気のフレンチ料理をリクエスト。

設楽統さん、日村勇紀さん、滝沢カレンさんの3人が数々の料理に大感激しました。

11月5日の放送で紹介された、「イカとニラの酒蒸し 豆腐レモンドレッシング」の作り方の速報です。

イカとニラの酒蒸し 豆腐レモンドレッシング
※画像は沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんから引用させていただいています。

沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん「イカとニラの酒蒸し 豆腐レモンドレッシング」作り方のレシピ(2021.11.5放送)

材料

まずは材料をご紹介いたします。

・にら:2束

・いか:2はい

・料理酒:大2

【お豆腐ドレッシング】

・レモン果汁:1/2個分

・オリーブオイル:大3~4

・豆腐:1/2丁

・塩:適量

作り方

  1. にらは3~4cmの長さに切り、フライパンに広げる。
  2. いかは食べやすく切り、水分をよく拭いて、にらの上にのせる。
  3. 料理酒を回し入れ、フタをして3分間加熱して酒蒸しにする。お皿に盛り付けておく。
  4. ボウルにお豆腐ドレッシングの材料をすべて入れ、豆腐をつぶしながら混ぜ合わせる。
  5. ③の上にたっぷりかけたら完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント

軽いドレッシングにして、さっぱり蒸したニラ・イカのうま味を消さずにいただく!

とても簡単でおいしそうでした。

是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「沸騰ワード10」
日本テレビ系列 毎週金曜19時56分~20時54分
バラエティ番組
設楽統・日村勇紀(バナナマン)
岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー)ほか

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今回志麻さんが作ったのは16品。その他のレシピはこちら!!

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最後までお付き合いありがとうございました。