KinKi Kidsのブンブブーン「レンジ烏龍チャーシュー」作り方 リュウジさんのレシピ(2021.10.30放送)

KinKi Kidsのブンブブーン
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2021年10月30日フジテレビ『KinKi Kidsのブンブブーン』で放送された「レンジ烏龍チャーシュー」のレシピを詳しくご紹介します!

「わくわく!ソロ飯LIFE」本日の テーマは「豚肉」!

火を使わない爆速チャーシュー。

教えてくれたのは、料理研究家 リュウジさんです。

10月30日の放送で紹介された、「レンジ烏龍チャーシュー」の作り方の速報です。

レンジ烏龍チャーシュー
※画像はKinKi Kidsのブンブブーンから引用させていただいています。

KinKi Kidsのブンブブーン「レンジ烏龍チャーシュー」作り方 リュウジさんのレシピ(2021.10.30放送)

本日紹介されたその他のレシピはこちら!!

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材料

まずは材料をご紹介いたします。

・豚バラブロック:400g

・烏龍茶:100cc

・白だし:大1

・塩:小1/2

・からし:適量

作り方

  1. 豚バラブロックはキッチンハサミで長さを半分に切る。フォークで穴を数か所開ける。
  2. 耐熱容器に豚バラ肉、烏龍茶、白だし、塩を入れて、軽くラップをかける。
  3. 電子レンジ600ww分間加熱し、豚肉を裏返して、さらに5分間加熱する。
  4. 豚肉を食べやすくスライスしたら、もう一度煮汁につける。
  5. お皿に盛り付け煮汁を上からかける。お好みでからしをつけてめしあがれ。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント1

豚肉に穴を開けると火の通りがよくなり、味のしみ込みもよくなる!

ポイント2

烏龍茶でお肉の臭みが和らぎ、さっぱりする!

ポイント3

加熱ムラが無いように、上下を返して両面レンチンする!

ポイント4

つけ汁につけて味をしみこませて!

普通に作ると1時間以上かかるチャーシュー加熱10分でできあがりました。

調味料もたったの3つ!シンプルなのにとってもおいしそう。

特に堂本光一さんがとっても気に入ったようで、箸が止まらくなっていましたよ。

是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『KinKi Kidsのブンブブーン』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「KinKi Kidsのブンブブーン」
フジテレビ系列 土曜11時05分~11時50分放送
バラエティ番組
堂本光一・堂本剛(KinKi Kids)ほか

最後までお付き合いありがとうございました。