ジョブチューン サッポロ一番塩らーめんで「スンドゥブチゲラーメン」作り方のレシピ(2021.10.23放送)

2021年10月23日 日テレ『ジョブチューン』で放送された「スンドゥブチゲラーメン」のレシピを詳しくご紹介します!

サッポロ一番塩らーめん×あさり水煮缶！
一流料理人が作る、アレンジラーメンを伝授します。

大人気ラーメン店、「とものもと」店主、市原朋宏さんの考案です。

10月23日の放送で紹介された「スンドゥブチゲラーメン」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はジョブチューンから引用させていただいています。

ジョブチューン サッポロ一番塩らーめんで「スンドゥブチゲラーメン」作り方のレシピ(2021.10.23放送)

材料(1人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方

1. 豚バラ肉は食べやすく切る。ねぎは一口サイズ、絹厚揚げも一口大に切っておく。
2. 器に合わせ調味料を入れてよく混ぜ、アサリの水煮缶を汁ごと入れてよく混ぜておく。
3. 鍋に水を入れ、沸騰したら麺を1分間ゆでる。同じ鍋に豚バラ肉、ねぎ、絹厚揚げを一緒に入れてゆでる。
4. ②を入れ、付属の粉末スープも加えたら、さらに2分間加熱する。
5. 器に盛りつけ、付属のゴマ、ニラ、糸唐辛子をのせて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントは2つ！

市原さんによるとこのラーメン、
『めちゃくちゃうまいです』
『ここまで完成度の高いラーメン、なかなか(他のラーメン店主には)作れないんじゃないかな』

スタジオで試食。
『これヤバイ』『すっごいおいしい』『揚げがうまい』
『あさりと塩、相性バッチリです』

ラーメンユーチューバーのSUSURUさんも、
『麺にスープの味がしっかり移っている』
『すするたびにスンドゥブの辛みとうま味がしっかり伝わってきて、めっちゃおいしい』

とってもおいしそうな「スンドゥブチゲラーメン」
ぜひみなさんもご家庭で味わってみてくださいね！

その他の『ジョブチューン』レシピは、こちらからご覧いただけます。

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「ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」
TBS系列　毎週土曜20時～放送
職業型バラエティ番組
名倉潤・原田泰造・堀内健(ネプチューン)ほか
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最後までお付き合いありがとうございました。