2021年9月24日 日本テレビ『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』で放送された「ビリヤニ」のレシピを詳しくご紹介します!
秋の食材でガッツリメニュー!驚愕時短グルメを連発!!
志麻さんの大ファンだという、女優・奈緒さんのオファー。
浅香航大さん、山崎静代さん(南海キャンディーズ)もオーダーしました。
9月24日の放送で紹介された、「ビリヤニ」の作り方の速報です。
※画像は沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんから引用させていただいています。
沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん「ビリヤニ」作り方のレシピ(2021.9.24放送)
材料(3人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・玉ねぎ：1/2個
・鶏もも肉：1枚
・すりおろしニンニク：1片分
・すりおろししょうが：1片分
・トマト缶：1缶
・カレー粉：大1
・はちみつ：大1
・米：1.5合
・(お好みで)玉ねぎスライス、パクチーなどの香草
作り方
- 鶏もも肉は一口大に切り、ニンニク、しょうがを加えてよくもみ込む。
- 玉ねぎは薄切りにして、油をひいたフライパンで焦げ目がつくまで強火で炒める。
- ①の鶏もも肉、トマト缶、カレー粉を加えて煮込む。
- 洗った米は、鍋に沸騰させた湯の中に入れて6分間加熱して半ゆでにする。
- ゆであがったらザルにあけて水分を切っておく。
- ③にはちみつを入れて混ぜ、ゆでた米を上にのせ、フタをして弱火で5分間炊き込んでいく。(お米は混ぜないで)
- 炊き上がったらザックリと混ぜ合わせ、皿に盛りつける。
- お好みで、玉ねぎ、パクチーなど散らして完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
味に変化をつけるため、あえて適当に混ぜる!
「ビリヤニ」はカレーの炊き込みご飯です!
とても簡単でおいしそうでした。
是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』レシピは、こちらからご覧いただけます。
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「沸騰ワード10」
日本テレビ系列 毎週金曜19時56分～20時54分
バラエティ番組
設楽統・日村勇紀(バナナマン)
岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー)ほか
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今回志麻さんが作ったのは15品。その他のレシピはこちら!!
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最後までお付き合いありがとうございました。
