沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん「豚ロースのニンニクタマネギソース」作り方のレシピ(2021.9.24放送)

伝説の家政婦志麻さんレシピ
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2021年9月24日 日本テレビ『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』で放送された「豚ロースのニンニクタマネギソース」のレシピを詳しくご紹介します!

秋の食材でガッツリメニュー!驚愕時短グルメを連発!!

志麻さんの大ファンだという、女優・奈緒さんのオファー。
浅香航大さん、山崎静代さん(南海キャンディーズ)もオーダーしました。

9月24日の放送で紹介された、「豚ロースのニンニクタマネギソース」の作り方の速報です。

豚ロースのニンニクタマネギソース
※画像は沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんから引用させていただいています。

沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん「豚ロースのニンニクタマネギソース」作り方のレシピ(2021.9.24放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

・玉ねぎ:1/2個

・にんにく:1玉

・サラダ油:適量

・塩:適量

・水:適量

・豚ロース肉(厚切り)

・白ワイン:適量

・ローズマリー:適量

作り方

  1. 玉ねぎは粗く刻む。にんにくは皮をむいて芽を取ってざく切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。塩で味をととのえる。
  3. 玉ねぎが透き通ってきたら、水をたっぷり加えて煮込む。
  4. 水分が飛んで煮詰まってきたら、ハンドミキサー等でつぶしてピューレ状にしておく。
  5. 豚ロース肉は両面塩こしょうをふり、油をひいたフライパンで両面しっかりと焼く。
  6. ローズマリー、白ワインを加え、フタをして少し蒸し焼きにする。
  7. お皿に④のピューレを敷き、その上に焼いた豚肉をのせる。焼き汁のソースを上からかけて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント

玉ねぎは炒めてから煮込むと甘くなる!

とても簡単でおいしそうでした。

是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さん』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「沸騰ワード10」
日本テレビ系列 毎週金曜19時56分~20時54分
バラエティ番組
設楽統・日村勇紀(バナナマン)
岩田絵里奈(日本テレビアナウンサー)ほか

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今回志麻さんが作ったのは15品。その他のレシピはこちら!!

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