あさイチ みんな!ゴハンだよ 氷水につけるだけ「パリパリピーマン」の作り方(2021.9.6放送)

あさイチ
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2021年9月6日NHK『あさイチ』で放送された「パリパリピーマン」のレシピを詳しくご紹介します!

驚きの食感! ピーマンのおつまみ

教えてくれたのは、親子3代で料理家という料理研究家、きたじまりゅうたさんです。

9月6日の放送で紹介された、「パリパリピーマン」の作り方の速報です。

パリパリピーマン
※画像はあさイチから引用させていただいています。

あさイチ みんな!ゴハンだよ 氷水につけるだけ「パリパリピーマン」の作り方(2021.9.6放送)

材料

まずは材料をご紹介いたします。

・ピーマン:お好きなだけ

・氷水:適量

・みそ:適量

作り方

  1. ピーマンは縦半分に切り、タネとヘタをのぞく。
  2. 密閉容器に入れ、氷と水をヒタヒタに入れる。
  3. フタをして冷蔵庫で1時間~一晩おく。
  4. 取り出したピーマンに、みそをつけてめしあがれ。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント

ピーマンは氷水で肉厚シャキシャキに!

番組ゲスト、女優の高岡早紀さん。そうめんチャンプルーと共にスタジオで試食。
『おいしいですね。みずみずしくて、苦みも薄れますね』
『すごいですね!』

これはおつまみにも良さそう。
冷蔵庫に入れるだけで大変身するそうなので、ぜひやってみたいです。

ぜひみなさんも「パリパリピーマン」試してみてくださいね。

「そうめんチャンプルー」の作り方はこちら!!

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その他の『あさイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「あさイチ」
NHK総合テレビジョン 平日朝8時15分~9時54分放送
情報番組
博多華丸・大吉(博多華丸・博多大吉)ほか

最後までお付き合いありがとうございました。