ZIP 炊き込んだらおいしい缶詰を調査「パエリア風ご飯」作り方のレシピ(2021.9.3放送)

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2021年9月3日 日テレ『ZIP』で放送された「パエリア風ご飯」のレシピを詳しくご紹介します!

「いか味付」と「燻製牡蠣のオイル漬け」の缶詰を炊き込んだパエリア風ご飯!
炊飯器だけで作ります。

教えてくれたのは、料理研究家の今別府靖子さんです。

9月3日の放送で紹介された、「パエリア風ご飯」の作り方の速報です。

パエリア風ご飯
※画像はZIPから引用させていただいています。

ZIP 炊き込んだらおいしい缶詰を調査「パエリア風ご飯」作り方のレシピ(2021.9.3放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

・いか味付缶詰:1缶

・燻製牡蠣のオイル漬け缶詰:1缶

・米:2合

・水:2合分

・カレー粉:小1

・ミニトマト:適量

・イタリアンパセリなど

作り方(調理時間:約50分)

  1. 洗って浸水させた米に、いか味付缶のタレ、カレー粉、水を入れて良くかきまぜる。
  2. いか味付の身と、牡蠣を取り出して上にのせ、いつものように炊飯する。
  3. 炊き上がったらさっくり混ぜ、器に盛りつける。
  4. ミニトマトやイタリアンパセリで飾り付けて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントは3つ!

ポイント1

いか味付缶のタレだけ入れる!

ポイント2

2つの缶詰の合わせ技!

ポイント3

カレー粉でパエリア風に!

料理研究家の今別府靖子さんによると、

「いか味付」の缶詰でいかめし風の炊き込みご飯も作れますが今回は豪華に。

「燻製牡蠣のオイル漬け」の缶詰は、今は100円ショップでも売っているそうです。

2つのお手軽缶詰で、スペイン料理ができちゃいました。

新感覚!甘辛くてスモーキーなパエリア、とってもおいしそうでしたよ。

保存食としても重宝する缶詰、ぜひいろいろ炊き込んで味わってみてくださいね。

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最後までお付き合いありがとうございました。