ソレダメ! 大容量を使いきる!冷凍作りおきワザ!「からあげ」作り方のレシピ(2021.8.25放送)

ソレダメ!
スポンサーリンク

2021年8月25日テレビ東京『ソレダメ! 』で放送された「からあげ」のレシピを詳しくご紹介します!

超激安お肉、ジャパンミートの使いきり術!

常連さんがリピ買いするという豚小間肉ジャンボパック(1,510g) 1,125円を使ったレシピ。

教えてくれたのは、冷凍作り置きの達人ゆーママこと、料理研究家の松本有美さんです。

8月25日の放送で紹介された「からあげ」のレシピの速報です。

からあげ
※画像はソレダメ! から引用させていただいています。

他にもこんなレシピが紹介されました!!

ソレダメ! 大容量を使いきる!冷凍作りおきワザ!「中華風炊き込みご飯」作り方のレシピ(2021.8.25放送)
2021年8月25日テレビ東京『ソレダメ! 』で放送された「中華風炊き込みご飯」のレシピを詳しくご紹介します! 超激安お肉、ジャパンミートの使いきり術! 常連さんがリピ...
ソレダメ! 大容量を使いきる!冷凍作りおきワザ!「よだれ鶏」作り方のレシピ(2021.8.25放送)
2021年8月25日テレビ東京『ソレダメ! 』で放送された「よだれ鶏」のレシピを詳しくご紹介します! 超激安お肉、ジャパンミートの使いきり術! 常連さんがリピ買いすると...
ソレダメ! 大容量を使いきる!冷凍作りおきワザ!「サラダチキン」作り方のレシピ(2021.8.25放送)
2021年8月25日テレビ東京『ソレダメ! 』で放送された「サラダチキン」のレシピを詳しくご紹介します! 超激安お肉、ジャパンミートの使いきり術! 常連さんがリピ買いす...
ソレダメ! 大容量を使いきる!冷凍作りおきワザ!「肉野菜炒め」作り方のレシピ(2021.8.25放送)
2021年8月25日テレビ東京『ソレダメ! 』で放送された「肉野菜炒め」のレシピを詳しくご紹介します! 超激安お肉、ジャパンミートの使いきり術! 常連さんがリピ買いする...
ソレダメ! 大容量を使いきる!冷凍作りおきワザ!「焼きメンチカツ」作り方のレシピ(2021.8.25放送)
2021年8月25日テレビ東京『ソレダメ! 』で放送された「焼きメンチカツ」のレシピを詳しくご紹介します! 超激安お肉、ジャパンミートの使いきり術! 常連さんがリピ買い...
ソレダメ! 大容量を使いきる!冷凍作りおきワザ!「チーズハンバーグ」作り方のレシピ(2021.8.25放送)
2021年8月25日テレビ東京『ソレダメ! 』で放送された「チーズハンバーグ」のレシピを詳しくご紹介します! 超激安お肉、ジャパンミートの使いきり術! 常連さんがリピ買...

材料

まずは材料をご紹介いたします。

・豚小間肉:750g

・しょう油:大1

・鶏ガラスープ:大1

・ごま油:大1

・長ネギ:2本

・ニラ:2束

・かたくり粉:適量

・揚げ油:適量

作り方

  1. 豚小間肉は細かく包丁で切り、しょう油、鶏ガラスープ、ごま油で下味をつける。
  2. 小口切りにした長ネギ、みじん切りにしたニラを加えて、よくもみ込む。
  3. 肉と野菜がしっかりまざったら、団子状に丸めて、かたくり粉をまぶす。
  4. この状態で保存袋に入れて冷凍可能。
  5. このままでも、冷凍した団子でもOK。油でカラッと火が通るまで素揚げしたら完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントは2つ!

ポイント1

お肉に野菜をたっぷり混ぜてカサ増しする!

ポイント2

お肉と野菜を一緒にして冷凍保存しておく!

子供も大好きな味。おつまみにも最高な「からあげ」ができました。

■冷凍作り置きの達人、松本さんによると、
今回作ったお肉、保存袋で冷凍しておけば、素揚げにしたり、煮込めばかたくり粉でとろみもついて便利です。

からあげ
※画像はソレダメ! から引用させていただいています。
【肉団子の中華風味噌炒め】
・みそ味で炒めるだけ。

からあげ
※画像はソレダメ! から引用させていただいています。
【豚肉と厚揚げのマーボー】
・厚揚げと合わせて

豚小間肉で作った肉団子は、肉感が残っていて美味しそうです。

この肉団子を作っておけば、いろんな料理に変身させられますね。

是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『ソレダメ!』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。